Située dans le charmant village de Sonnino, dans la région du Lazio, cette huile d'olive extra vierge est le fruit d'un savoir-faire ancestral et d'une passion pour les oliviers et leur culture.
La famille IANNOTTA, qui cultive des oliviers depuis des générations, utilise des méthodes traditionnelles pour produire leur huile d'olive extra vierge de la plus haute qualité. Les olives sont récoltées à la main, soigneusement triées et pressées à froid dans les 24 heures suivant la cueillette.
Ce processus garantit une huile d'olive de qualité exceptionnelle, riche en arômes et en saveurs.
L'huile d'olive IANNOTTA est caractérisée par son goût fruité, avec des notes d'amande et de noisette, ainsi que par son arrière-goût légèrement épicé. Elle est idéale pour la cuisine méditerranéenne, où elle peut être utilisée pour donner une touche d'authenticité à une variété de plats.
En plus de sa qualité exceptionnelle, l'huile d'olive IANNOTTA est également produite de manière durable et respectueuse de l'environnement. La famille IANNOTTA est fière de préserver les traditions locales tout en utilisant des pratiques agricoles modernes qui minimisent leur impact sur l'environnement.
En somme, l'huile d'olive IANNOTTA est un produit phare du terroir du Lazio, qui reflète le caractère unique et la passion de la famille IANNOTTA pour les oliviers et leur culture.
Le restaurant Lunapontina est fier de proposer cette huile d'olive exceptionnelle à ses clients, en tant que symbole de l'authenticité et de la qualité de la cuisine régionale.